Todos nuestros cortes son de alta calidad, garantizamos la preservación del producto ya que empacamos al vacío. A tan solo un click, obtén tus productos en casa.
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Asado de tira
El asado de tira es un corte clásico y muy popular en la parrilla argentina, obtenido de las costillas de la res.
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Bife de paleta
El bife de paleta es un corte magro de carne de res que proviene de la parte delantera del animal, cerca del hombro. Aunque es un corte magro, tiene algo de marmoleo, lo que le aporta sabor y jugosidad.
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Bola molida
La bola molida de res es un corte de carne proveniente de la pulpa de la bola, una pieza blanda y circular ubicada en el cuarto trasero del animal. Esta carne molida es fresca y jugosa, exhibiendo un atractivo color rojo y una textura perfecta para diversas preparaciones culinarias.
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Centro poriconado
Este corte de carne se obtiene de la parte central del músculo largo dorsal de la espalda del animal. Es conocido por su excelente ternura y sabor, lo que lo convierte en una elección ideal para asar, freír o cocinar a la parrilla. Su textura suave y jugosa permite que se prepare de diversas maneras, desde un sencillo filete a la plancha hasta elaboradas recetas en horno.
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Goulash de Bola
El Goulash de Bola de res es el ingrediente perfecto para tus recetas.
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HIGADO DE RES
PRECIO EN LIBRAS
*Valor por validar dependiendo al peso/precio del producto
Presentación: Empacado al vacío
Descripción: Víscera de la res, Ideal prepararlo encebollado.
$ 9.950 -
Medallones de Lomo
Los Medallones de Lomo de res son perfectos para asar, freír o hornear. Se destacan por su bajo contenido de grasa, su terneza y jugosidad.
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Murillo en medallones
El murillo de res es un corte de carne ubicado en la parte superior de la pierna trasera de la vaca, justo debajo de la cadera. Es un corte tierno y magro, con poca grasa, lo que lo convierte en una opción saludable y versátil. Cuando se corta en medallones, es ideal para sellar a la parrilla o en sartén.
