Asado de tira
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El asado de tira es un corte clásico y muy popular en la parrilla argentina, obtenido de las costillas de la res.
El asado de tira es un corte clásico y muy popular en la parrilla argentina, obtenido de las costillas de la res. Se caracteriza por sus piezas cortadas en tiras transversales, lo que permite que se cocinen lentamente, aprovechando al máximo su jugosidad y sabor.
