Barriga de Cerdo
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La barriga de cerdo es un corte sabroso y jugoso que proviene de la parte baja del cerdo, cerca de las costillas. Es muy apreciada por su contenido de grasa, que le aporta un sabor profundo y una textura tierna, ideal para preparaciones largas como asados, guisos o al horno.
La barriga de cerdo es un corte sabroso y jugoso que proviene de la parte baja del cerdo, cerca de las costillas. Es muy apreciada por su contenido de grasa, que le aporta un sabor profundo y una textura tierna, ideal para preparaciones largas como asados, guisos o al horno.
