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BOLA DE RES
PRECIO EN LIBRAS
*Valor por validar dependiendo al peso del producto
Descripción: Corte perteneciente a la pierna de la res, se considera fina. Contiene gran ternura y poco porcentaje de grasa.
¿Con qué lo acompaño?
Este corte tiene multiples opciones de preparación, asada, al horno o sudada funciona acompañado de una buena salsa.
Tips
Aconsejable también para consumir en presentación molida.
$17,000 -
MORRILLO DE RES
PRECIO EN LIBRAS
*Valor por validar dependiendo al peso del producto
Descripción: Corte con gran porcentaje de marmoleo, listo para preparar o congelar.
¿Con que lo acompaño?
Este corte tiene múltiples formas de preparación, ya sea asado, sudado o a la parrilla, su gran jugosidad hace que su sabor sea único.
Tips
Por su gran porcentaje de marmoleo, es aconsejable no salar antes de cocinar. Cocción preferiblemente lenta.$15,050 -
SIRLOIN DE RES
PRECIO EN LIBRAS
*Valor por validar dependiendo al peso del producto
Descripción: Corte de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral; más concretamente, encima de los riñones y debajo del lomo bajo
¿Con qué lo acompaño?
Multiples formas de preparación, un sirloin encebollado puede ser una receta imperdible en tu mesa.
Tips
Sazonar con especias o salsas cítricas.
$22,150SIRLOIN DE RES
$22,150
