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ASADO DE TIRA – COSTILLA DE RES
PRECIO EN LIBRAS
*Valor por validar dependiendo al peso del producto
Descripción: Corte del delantero de la costilla de la res, con gran jugosidad y sabor.
¿Con qué lo acompaño?
Este corte es un corte famoso en las regiones argentinas, su presentación es ideal para preparar al horno, en un asado acompañado de salsas picantes, o guisantes que acompañen su sabor.
Tips
Preparar a fuego lento al horno o parrilla.
$21,000ASADO DE TIRA – COSTILLA DE RES
$21,000 -
BOLA DE RES
PRECIO EN LIBRAS
*Valor por validar dependiendo al peso del producto
Descripción: Corte perteneciente a la pierna de la res, se considera fina. Contiene gran ternura y poco porcentaje de grasa.
¿Con qué lo acompaño?
Este corte tiene multiples opciones de preparación, asada, al horno o sudada funciona acompañado de una buena salsa.
Tips
Aconsejable también para consumir en presentación molida.
$17,000 -
CADERA DE RES EN POSTA
PRECIO EN LIBRAS
*Valor por validar dependiendo al peso del producto
Descripción: Corte de la parte central de la pierna de la res, de gran ternura y poco porcentaje de grasa.
¿Con qué lo acompaño?
Este corte es ideal para el diario de nuestros hogares, tiene multiples presentaciones para consumirlo,
ya sea en asados, estofados o parrilla.
Tips
Ideal para asar, hornear a la parrilla
$17,000 -
CALLO PICADO
PRECIO EN LIBRAS
*Valor por validar dependiendo al peso/precio del producto
PRESENTACIÓN: Empacado al vacío por libra.
DESCRIPCIÓN: Callo o menudo de Res Picado$9,950CALLO PICADO
$9,950 -
SOBREBARRIGA DE RES DELGADA
PRECIO EN LIBRAS
*Valor por validar dependiendo al peso del producto
Descripción: Corte proveniente del medio del costillar y el cuero, con alta fibrosidad que recubre toda el área del corte.
¿Con qué lo acompaño?
Corte ideal para consumir asado, o sudado acompañado de una buena ensalada, o un guiso que le de complemento al corte.Tips
A mayor tiempo de cocción, mayor suavidad y ternura.$14,200SOBREBARRIGA DE RES DELGADA
$14,200
